sobota, 12 kwietnia 2014

Makaron z czosnkiem, bazylią i białym serem




Myślę, że jeśli mamy w domu makaron, oliwę z oliwek i czosnek to na pewno mamy w domu obiad. Czego byśmy do nich nie dodali- danie i tak wyjdzie pyszne:)


Składniki:
- porcja makaronu dla 2 osób
- 250 g białego sera (użyłam chudego)
- pęczek świeżej bazylii
- 3-5 ząbków czosnku
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku

Makaron ugotowałam al dente w lekko osolonej wodzie. Na rozgrzaną oliwę wrzuciłam przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilkę podsmażyłam po czym od razu dodałam ugotowany i odcedzony wcześniej makaron. Całość zamieszałam, by oliwa z czosnkiem równomiernie pokryła makaron- w razie potrzeby można dolać odrobinę oliwy. Ser rozdrobniłam w misce i doprawiłam solą i pieprzem, bazylię dość drobno posiekałam. Ser i bazylię dodałam do makaronu, wszystko dokładnie wymieszałam na małym gazie, doprawiłam ostatecznie solą i pieprzem i gotowe.
Mój czosnek był jakoś mało czosnkowy, więc poratowałam się w ostatniej chwili granulowanym... W Daniu tym musi być dobrze czuć zarówno oliwę, jak i czosnek wraz z bazylią.


10 komentarzy:

  1. Właśnie podrzuciłaś mi pomysł na polubienie makaronu z serem. Czosnek!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy pomysł. Ja makaron z serem jadałam zawsze na słodko, jestem ciekawa smaku tak na słono z bazylią i czosnkiem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł. Z czasów dzieciństwa pamiętam po prostu makaron z białym serem. Ten Twój brzmi zdecydowanie ciekawiej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Marciulka, koniecznie muszę to zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. genialny ten makaron:) sprawdzi się, jak nie będziemy miały czasu albo pomysłu na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja uwielbiam makaron z serem na słono! U mnie sie go jednak jada z podsmażoną cebulką :) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! U mnie taki makaron jest zawsze z boczkiem i toną cebuli- to ulubiony kluchowy obiad mojego ślubnego:). W tej wersji z bazylią chciałam zrobić coś lżejszego i bardziej aromatycznego:)

      Usuń
  7. O tak, danie szybkie, proste i ...szybkie :) takie lubię.
    pozdrawiam świątecznie !

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za Wasze opinie :)