Bananowe placuszki z syropem klonowym

Słodki, prosty i obłędny deser, który spokojnie można wykonać w wersji dietetycznej. Jak dla mnie- rewelacja:)

Młoda kapusta z szynką i ziemniakami

Kolejny przepis z tych zaległych, dodaję szybko, by nie zapomnieć sposobu przyrządzenia...:P. Z podanych ilości wychodzi naprawdę spory gar kapusty.

Makaron z kurczakiem i pieczarkami w śmietanie

Jeden z zaległych przepisów, chwilowo tylko takie mogę wrzucać, bo po porodzie czasu i sił lekko brak:)...szybkie danie obiadowe gotowe dosłownie w max. 15 minut.

"Meksykańska" mieszanka dla leniwych

Kolejny obiad z serii "wszystko do gara" i bez zbytniego wysiłku, co przed samym porodem ma znaczenie przeogromne:)

Buła zapiekana z pieczarkami i mozzarellą

Kolejna wersja zapiekanej buły, tym razem szybka wersja "kolacyjna" do wieczornego filmu. Gotowa dosłownie w kilka minut:)

Sałatka z kurczakiem, serem i słonecznikiem

Sałatki tej spróbowałam u cioci w Święta Bożego Narodzenia. Była tak obłędna, że postanowiłam ją odwzorować po jakimś czasie, nie wiem co prawda czy zapamiętałam jej wszystkie składniki, nie mniej jednak moja wersja wyszła równie pyszna:)

Ryż z azjatycką mieszanką i kurczakiem

Dziewiąty miesiąc ciąży to nie jest okres, w którym mam siłę na kombinowanie w kuchni dlatego staram się, by moje obecnie serwowane obiady były łatwe i dość szybkie w przygotowaniu. Tyle mojego na finiszu:)

Wegańska zupa pomidorowa- da się!

Do tej pory- jako zdeklarowany mięsożerca- zupy zawsze gotowałam na jakimś mięsie, korpusie lub kościach. Nie wyobrażałam sobie, że zupa może być smaczna bez wywaru mięsnego, jakże się myliłam!:)

Okazuje się, że nie mając na zupę żadnej "wkładki" można osiągnąć jej niesamowity smak dzięki dużej ilości warzyw i oliwie z oliwek. Po pierwsze, zupa w takiej wersji jest zdecydowanie lżejsza, po drugie- nie będę musiała odkładać jej gotowania z powodu braku mięsiwa na wywar. Rewelacja! Bardzo miło się zaskoczyłam i ogłaszam wszem i wobec, że niebawem rozpocznę eksperymenty w tym zakresie na większą skalę:)

Makaron z czosnkiem, bazylią i białym serem

Myślę, że jeśli mamy w domu makaron, oliwę z oliwek i czosnek to na pewno mamy w domu obiad. Czego byśmy do nich nie dodali- danie i tak wyjdzie pyszne:)

Indyk w jarzynach z ryżem jaśminowym

Uwielbiam wszelakie mieszanki warzywne z drobiem i np. ryżem. Tym razem wersja z mleczkiem kokosowym, jak dla mnie rewelacyjna:)

Zupa krem z selera naciowego z mleczkiem kokosowym

Lekka, aromatyczna i niezwykle smaczna wersja zupy krem z selera. Tym razem do kremu dodałam mleczko kokosowe, nadało zupie delikatnego i aksamitnego wyrazu. Efekt końcowy naprawdę mnie zaskoczył:)

Kotlety z dorsza i jajek

Kolejna odsłona rybnych kotlecików i kolejny "oszukańczy" sukces- synio powiedział, że pyszny był ten "kurczaczek":P. Oczywiście na koniec usłyszał, że kotlety były z rybki, ale jakoś zbyt mocno się nie zdziwił.... nie nadążam za nim:)

Tagliatelle z cukinią i marchwią

Nie spodziewałam się, że obiad bezmięsny może mi tak posmakować:). Miłe zaskoczenie:). Oczywiście duża w tym zasługa duetu idealnego, czyli czosnku i oliwy z oliwek, które w mojej ocenie mistrzowsko pasują do wszelakich makaronów:)!

Kasza gryczana w porach z indykiem

Nie spodziewałam się, że to danie wyjdzie takie pyszne. Do wszechobecnego smaku pora w daniu przekonałam się jakieś 2-3 lata temu podczas ciągłego gotowania "dzieciowych" obiadków w ilościach hurtowych- do późniejszego zamrożenia. Zawsze ta wersja z porem smakowała mi najbardziej:)
Co prawda ciągoty do "czarnej kaszy" mam ponoć od małego, ale w taki sposób nigdy jej jeszcze nie podawałam. Wyszła szybka i smaczna wersja obiadowa dla 3-4 osób.

Zupa krem z pomidorów i bazylii- dietetycznie

Pomidory wielbię dosłownie pod każdą postacią- nawet w wersji ketchupu:P Dziś postanowiłam skorzystać z samotnie spędzanej soboty i zrobiłam sobie pomidorowy kremik, a dla moich chłopaków będzie tradycyjna pomidorowa, tak jak lubią.

Kapusta z warzywami

Zachciało mi się jakiejś kapuchy, bigosu lub czegoś w ten deseń. W naszym domu bardzo często kapustę jemy ze świeżo tłuczonymi ziemniakami i żeby oszczędzić sobie oddzielnego gotowania ziemniaków postanowiłam połączyć te składniki w jedno danie. W między czasie w koszu z warzywami dojrzałam marchewkę, cukinię i paprykę, więc postanowiłam dodać wszystko:), a co:)!

Surówka niedzielna

Nazwałam ją "niedzielną", bo jeżeli chodzi o robienie surówek to jestem dość leniwa. Czas i ochotę na większe siekanie czy ścieranie warzyw mam przeważnie tylko w weekend, więc te bardziej pracochłonne surówki są u mnie nazywane "weekendowymi" bądź "niedzielnymi":), takie od  święta:P

Kotlety z dorsza

Dla tych którzy lubią ryby i jedzą ryby, ale również pomysł na "kotleta" dla dzieci niejedzących ryb:)- mój synek kolejny raz nie zauważył, że w środku nie ma kurczaka:)

Makaron z pieczarkami i groszkiem

Ten smak znam jeszcze z dzieciństwa. Mama z tych składników robiła pyszną makaronową zapiekankę pokrytą grubą warstwą zapieczonego sera, ja przygotowałam wersję szybszą- bez zapiekania, ale równie pyszną:)

Esencja kawowa w kostkach

Co prawda jeszcze nie czas na mrożone napoje, na lato musimy jeszcze troszkę zaczekać, ale zachciało mi się pysznej zimnej kawy. Spotykałam się z przepisami na mrożone kostki kawowe i nawet je wypróbowałam, ale musiałabym wypełnić nimi szklankę po brzegi, by w efekcie poczuć jakiś smak kawy. Postanowiłam więc zamrozić samą esencję kawową i taki efekt mnie jak najbardziej zadowolił:)