Kolejna imprezowa sałatka, tym razem w towarzystwie pieczarek. Uwielbiam ja za tę delikatność i wyraźny smak pieczarek, rewelacyjnie sprawdza się też jako śniadanko do pracy:)
Mogłabym ją jeść codziennie- gdyby oczywiście nie wszechobecne towarzystwo majonezu...:P
Składniki:
- 600-700 g pieczarek
- makaron kolanka (nie daję go zbyt wiele, by nie zabił smaku pieczarek)
- 4-5 ugotowanych na twardo jajek
- puszka groszku konserwowego
- puszka kukurydzy konserwowej
- 2-3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
Pieczarki pokroiłam w słupki, doprawiłam solą, pieprzem, lekko poddusiłam na sosie sojowym, przestudziłam. Makaron ugotowałam al dente w lekko osolonej wodzie, jajka pokroiłam w kostkę, kukurydzę i groszek przepłukałam pod bieżącą wodę.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam doprawiając solą i pieprzem, sałatkę wstawiłam do lodówki do schłodzenia.
Jak dla mnie bosko-boska:)
bardzo lubię tego typu sałatki właśnie zabierać do pracy, często robię na kolację ale niestety rzadko się uchowa coś do rana:)
OdpowiedzUsuńNo właśnie to jest ten ból:), robisz sobie sałatkę do pracy, a jeszcze tego samego dnia wieczorem śladu po niej nie ma:P
UsuńDla mnie bomba ;) Lubię podawać takie sałatki dla niezapowiedzianych gości ;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie sałateczki pychota;)
OdpowiedzUsuńRobię podobną ale nie dodawałam do niej makaronu. Następnym razem przetestuję Twoją wersję :)
OdpowiedzUsuńTen dodatek makaronu mnie zaintrygował. Zazwyczaj ta sałatka jest bez niego, ale jako miłośnik kluchów na pewno ją pokocham :)
OdpowiedzUsuńWiesz co, ja zawsze wrzucam do sałatek to co obecnie mam w lodówce albo co mi podniebienie dyktuje:), a jako miłośnik makaronów uważam, że pasują niemalże do wszystkiego:)
Usuńmniam, jadłabym... robię bardzo podobną i też bym mogła jeść na okrągło gdyby nie majonez :)
OdpowiedzUsuńZawsze chciałam spróbować sałatki z pieczarką, mam nadzieję, że okaże się smaczna :)
OdpowiedzUsuńJestem pewna, że Ci posmakuje:)
UsuńWygląda mega apetycznie :)
OdpowiedzUsuńA wszystkie Twoje zdjęcia tak zachęcają do zjedzenia... Świetnie to wygląda!!
Uwielbiam takie makaronowe, szybkie sałatki. Pyszne i syte:) Pozdrawiam i miłego dnia życzę
OdpowiedzUsuńW przepisie jest 12 łyżek jogurtu? pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńDziękuję, oczywiście chodziło o 2 łyżki, już poprawiam:)
Usuń