środa, 21 maja 2014

Makaron z kurczakiem i pieczarkami w śmietanie


Jeden z zaległych przepisów, chwilowo tylko takie mogę wrzucać, bo po porodzie czasu i sił lekko brak:)...szybkie danie obiadowe gotowe dosłownie w max. 15 minut.

Składniki:
- porcja makaronu dla 2 osób
- połowa fileta z kurczaka
- 10- 12 pieczarek
- pęczek świeżej bazylii
- 250 ml śmietanki 30%
- 3 plasterki serka topionego
- odrobina oleju rzepakowego
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku

Makaron ugotowałam al dente w lekko osolonej wodzie, resztę przygotowałam w czasie gotowania makaronu. Kurczaka pokroiłam w cienkie paseczki, doprawiłam solą i pieprzem i podsmażyłam na niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Pod koniec smażenia dodałam pokrojone w plasterki pieczarki oraz łyżkę masła- doprawiłam lekko solą i wszystko razem poddusiłam (krótko- by pieczarki były jędrne). Dodałam śmietankę oraz serek topiony, wszystko razem wymieszałam i poddusiłam do zgęstnienia sosu. Doprawiłam solą i pieprzem. Na koniec dodałam ugotowany makaron oraz posiekaną świeżą bazylię.
Obiadek jak dla mnie rewelacyjny:)


13 komentarzy:

  1. Super wygląda ten makaron, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. cieszę się bardzo, że już jesteś PO :))))), gratulacje i buziaki dla wszystkich członków rodzinki :-*****

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ewcia! Nie zapeszając wszystko jest naprawdę super:)!

      Usuń
  3. nooo, to czekam na jakąś relację z PO...człowiek jest rok czasu po imprezie i czasem tęskni ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. E tam kochana, za czym:)? Za nieprzespanymi nocami czy toną pieluch do zmiany:)??? Na razie nie narzekam, maluch jest naprawdę grzeczniutki i spokojny... miejmy nadzieję, że nie przypomni sobie, że jeszcze istnieje coś takiego jak płacz i wrzask:P

      Usuń
  4. Kochana, gratulacje! Buziaczki dla maleństwa (chłopiec czy dziewczynka?) i dużo zdrówka dla Was!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ślicznie:), drugi synek, więc mam w domu samych facetów:)

      Usuń
  5. Dołączam do gratulacji ,życzę dużo sił i spokojnych nocy ,danie super.

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam. Jeden z moich ulubionych makaronów. Buziaki dla powiększonej rodzinki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie jedzenie! Wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję za przepis :) Według mnie makaron z sosem z kurczaka, pieczarek i śmietany idealnie do siebie pasują chociaż nigdy nie jadłam takiego połączenia. A czy świeżą bazylię można zamienić bazylią suszoną? Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:), Wg mnie nic nie zastąpi świeżej bazylii, suszona znacznie odbiega smakiem i aromatem od tej świeżej... nie powinnaś mieć problemu z jej kupnem, znajdziesz ją w każdym supermarkecie:)

      Usuń

Dzięki za Wasze opinie :)