Surówka niedzielna z czerwonej kapusty

Dziecinnie prosta w wykonaniu surówka, jedyne czego potrzebujemy to kilka składników i robot kuchenny. Tak tak, odkąd mam robota życie stało się prostsze, a pichcenie zdecydowanie przyjemniejsze:)

Składniki:

- ok. 1/3 główki czerwonej kapusty

- 2 duże jabłka

- 1 duża marchew

- 1 mała pietruszka

- 1 cebula

- 1/2 pora

- pół pęczka natki pietruszki

- sok z połowy limonki

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 2 łyżki octu jabłkowego

- sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki wrzuciłam do robota i zmiksowałam na drobno. Następnie dodałam sok z limonki, oliwę i ocet jabłkowy i wszystko razem dokładnie wymieszałam. Doprawiłam solą i pieprzem i odstawiłam do lodówki do przegryzienia. Z takiej ilości mamy wychodzi surówka na cały weekend:)

Oczywiście można do niej dodać majonezu, który niemalże w smaku każdej surówki gwarantuje sukces- ja jednak go unikam i staram się używać zdrowszych wersji sosu. jak kto lubi:)