Jeszcze szybsza wersja przepisu na Serowe spaghetti w ziołach, tym razem z mięsiwkiem. Bardzo sycące i szybkie danie, w nieco lżejszej odsłonie.
Składniki:
- makaron penne (polecam pełnoziarnisty)
- 1 pętko kiełbasy swojskiej drobiowej
- 2 plasterki serka topionego light
- 0,5 szklanki mleczka zagęszczonego 4%
- 2 garści świeżej posiekanej bazylii
- 1 garść świeżej posiekanej pietruszki
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól do smaku
Makaron ugotowałam al dente w wodzie z dodatkiem soli i kurkumy (by nadała kluchom złotego koloru). Na patelni podsmażyłam pokrojoną kiełbasę drobiową (można ją wcześniej lekko obgotować w wodzie- by pozbyć się nadmiaru tłuszczu). Kiełbasę zalałam zagęszczonym mleczkiem, do wszystkiego dodałam serek porwany na kawałki i świeże zioła. Doprawiłam solą do smaku i wymieszałam na małym ogniu z ugotowanym makaronem.
Smacznego:)
Mniamm... pyszny makaronik! :D
OdpowiedzUsuńi masz mnie, dojrzałam kiełbasę...zrobię to mojemu, ucieszy się;D
OdpowiedzUsuńhihihi, a niech mu na zdrowie wyjdzie:)
UsuńJak zobaczyłam zdjęcie, to od razu pomyślałam, że pewnie dodałaś szafranu. U nas nie ma kurkumy w sklepach. Nigdy jej nie miałam okazji jeść solo. Mogę barwić makaron i ryż na żółto tylko szafranem, a nie zawsze jego smak pasuje do innych dodatków. Kurkuma jest pewnie bardziej neutrlana.
OdpowiedzUsuńTak, kurkuma jest neutralna i w małych ilościach dodaje jedynie koloru- dzięki niej makaron wychodzi taki żółciutki:)
UsuńSporo przypraw kupuję na allegro, bo ciężko je dostać w "zwykłych" sklepach, nie macie czegoś takiego u siebie?
Tak, pewnie w jakichś sklepach internetowych z przyprawami mają ją, ale nigdy nie zależało mi na kurkumie aż tak, by ją specjalnie zamawiać. Gdyby była w sklepach stacjonarnych, do których zaglądam, to bym ją pewnie kupiła.
UsuńJa ją kupiłam "przy okazji" większych zakupów przyprawowych. Nie mniej jednak uwielbiam nią barwić gotujący się ryż czy makaron:)
Usuńpyszniee :)
OdpowiedzUsuńkocham kocham!:) dla mnie obiad idealny:D
OdpowiedzUsuńhaha, zgadzam się z Tobą w 100%:)
UsuńNo i tego mi było trzeba!! :D Inspiracji na dzisiejszy obiad:-) super, że do mnie zajrzałaś bo dzięki tobie jestem tutaj :*
OdpowiedzUsuńTo się nazywa symbioza:))))))))), ja u Ciebie również znalazłam inspiracje na "zdrowszą" egzystencję- dzięki!:)
UsuńCzy do zabarwienia makaronu mogę zamiast kurkumy użyć curry ? Bo akurat w szafce kurkumy zabrakło ;(
OdpowiedzUsuńPewnie, curry zabarwi makaron równie ładnie:)
Usuń