czwartek, 25 lipca 2013

Serowy makaron w ziołach- jeszcze szybciej:)




Jeszcze szybsza wersja przepisu na Serowe spaghetti w ziołach, tym razem z mięsiwkiem. Bardzo sycące i szybkie danie, w nieco lżejszej odsłonie.


Składniki:
- makaron penne (polecam pełnoziarnisty)
- 1 pętko kiełbasy swojskiej drobiowej
- 2 plasterki serka topionego light
- 0,5 szklanki mleczka zagęszczonego 4%
- 2 garści świeżej posiekanej bazylii
- 1 garść świeżej posiekanej pietruszki
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól do smaku

Makaron ugotowałam al dente w wodzie z dodatkiem soli i kurkumy (by nadała kluchom złotego koloru). Na patelni podsmażyłam pokrojoną kiełbasę drobiową (można ją wcześniej lekko obgotować w wodzie- by pozbyć się nadmiaru tłuszczu). Kiełbasę zalałam zagęszczonym mleczkiem, do wszystkiego dodałam serek porwany na kawałki i świeże zioła. Doprawiłam solą do smaku i wymieszałam na małym ogniu z ugotowanym makaronem. 

Smacznego:)

14 komentarzy:

  1. i masz mnie, dojrzałam kiełbasę...zrobię to mojemu, ucieszy się;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak zobaczyłam zdjęcie, to od razu pomyślałam, że pewnie dodałaś szafranu. U nas nie ma kurkumy w sklepach. Nigdy jej nie miałam okazji jeść solo. Mogę barwić makaron i ryż na żółto tylko szafranem, a nie zawsze jego smak pasuje do innych dodatków. Kurkuma jest pewnie bardziej neutrlana.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, kurkuma jest neutralna i w małych ilościach dodaje jedynie koloru- dzięki niej makaron wychodzi taki żółciutki:)
      Sporo przypraw kupuję na allegro, bo ciężko je dostać w "zwykłych" sklepach, nie macie czegoś takiego u siebie?

      Usuń
    2. Tak, pewnie w jakichś sklepach internetowych z przyprawami mają ją, ale nigdy nie zależało mi na kurkumie aż tak, by ją specjalnie zamawiać. Gdyby była w sklepach stacjonarnych, do których zaglądam, to bym ją pewnie kupiła.

      Usuń
    3. Ja ją kupiłam "przy okazji" większych zakupów przyprawowych. Nie mniej jednak uwielbiam nią barwić gotujący się ryż czy makaron:)

      Usuń
  3. kocham kocham!:) dla mnie obiad idealny:D

    OdpowiedzUsuń
  4. No i tego mi było trzeba!! :D Inspiracji na dzisiejszy obiad:-) super, że do mnie zajrzałaś bo dzięki tobie jestem tutaj :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To się nazywa symbioza:))))))))), ja u Ciebie również znalazłam inspiracje na "zdrowszą" egzystencję- dzięki!:)

      Usuń
  5. Czy do zabarwienia makaronu mogę zamiast kurkumy użyć curry ? Bo akurat w szafce kurkumy zabrakło ;(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, curry zabarwi makaron równie ładnie:)

      Usuń

Dzięki za Wasze opinie :)