niedziela, 27 kwietnia 2014

Sałatka z kurczakiem, serem i słonecznikiem


Sałatki tej spróbowałam u cioci w Święta Bożego Narodzenia. Była tak obłędna, że postanowiłam ją odwzorować po jakimś czasie, nie wiem co prawda czy zapamiętałam jej wszystkie składniki, nie mniej jednak moja wersja wyszła równie pyszna:)

Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- ok. 30 dkg żółtego sera w kostce
- puszka kukurydzy konserwowej
- 1 opakowanie łuskanego słonecznika
- 1 pęczek koperku
- 2- 3 łyżki majonezu kieleckiego
- ulubiona przyprawa do mięsa
- 1- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól i pieprz do smaku

Kurczaka umyłam i pokroiłam w drobną kostkę, doprawiłam go przyprawą do kurczaka i usmażyłam na oleju rzepakowym. Żółty ser pokroiłam w kostkę i paski (ja akurat miałam tylko ser w plasterkach, lepiej jednak użyć sera w kawałku i pokroić go w małą kostkę). Pestki słonecznika uprażyłam na suchej patelni, trzeba uważać, by go nie spalić. Koperek drobno posiekałam, a kukurydzę odsączyłam z zalewy i przepłukałam pod bieżącą wodą.
Po przestygnięciu kurczaka wszystkie składniki ze sobą wymieszałam, doprawiłam solą i pieprzem i wymieszałam z majonezem. Polecam, wyszła naprawdę smaczna i ciekawa sałatka:)


14 komentarzy:

  1. tu jest wszystko co lubię, ciekawa sałatka, którą muszę po prostu spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. częstuj się Aniu, składniki niepozorne, ale po połączeniu smak naprawdę fajny:)

      Usuń
  2. Lubię takie smaki, tylko muszę czymś zastąpic majonez :)
    Pewnie z jogurtem nie smakuje tak pysznie :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No niestety, ja też staram się wystrzegać majonezu pomimo, że go wprost uwielbiam... ale w tym wypadku chyba nie znajdziemy dobrego zamiennika:(

      Usuń
  3. Smacznie brzmi, lubię eksperymenty z kurczakiem w różnym zestawieniu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja też nie jedząca majonezu ,ale od jednej porcji sałatki chyba nie padnę,po tylu ciastach ,co zjadłam..

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo smakowicie wygląda ta sałatka, super połączenie składników. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zestaw składników podpowiada mi, że to była bardzo dobra sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. rany boskieeee, musi być fantastyczna! moje smaki, jeszcze ser, dziękuję, poproszę o miskę.

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszna i pożywna sałatka :D Z kurczakiem i słonecznikiem zjem każdą ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zapowiada się pyszna uczta :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wyrzuciłabym z niej ser i resztę pochłonęła w całości ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Z żółtym serem... no pychota :)W sam raz do pudła do pracy na lunch!

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za Wasze opinie :)