wtorek, 21 stycznia 2014

Jajecznica w bułce zapiekana


Zachorowałam na punkcie pieczonych bułeczek śniadaniowych, okazały się tak fantastyczną alternatywą dla standardowych weekendowych jajek, że przez jakiś czas będziemy z nimi eksperymentować. Jak na razie- każda wersja wyszła pyszna:)

Składniki:
- 1 bułka
- 2 małe jajka
- pół cebulki
- 1 parówka/kawałek boczku/ulubiona wędlina
- 1 plasterek serka topionego
- garść posiekanego szczypiorku
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku

Z bułek odcięłam "główki" i wydłubałam środek- trzeba uważać, by nie zrobić dziury (gdyby jednak zrobiła się dziura wystarczy zalepić ją kawałkiem wydłubanej bułki). 
Cebulkę zeszkliłam na oleju, dodałam pokrojoną w kostkę wędlinę i wszystko razem lekko podsmażyłam. Wlałam 2 jajka, doprawiłam solą i pieprzem i lekko ścięłam jajecznicę. Przełożyłam ją do wydrążonej bułki, obsypałam porwanym serkiem topionym i krótko zapiekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (termoobieg). Na koniec obsypałam świeżym szczypiorkiem i gotowe:) 




22 komentarze:

  1. Muszę koniecznie wypróbować - wygląda pysznie ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. dobry pomysł na pyszne śniadanie - też czasami zapiekam bułeczki z podobny sposób :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla mnie obecnie to najlepsza forma weekendowego śniadanka, rozszalałam się trochę z tymi bułami zapiekanymi:)

      Usuń
  3. Fajny pomysł. Jeszcze nie jadłam zapiekanych w ten sposób bułek z nadzieniem - muszę kiedyś zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  4. ostatnio szalejesz z pieczonymi wersjami!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, i zapowiadam, że to jeszcze nie koniec:), mam jeszcze kilka wersji w zanadrzu:)

      Usuń
  5. ojkkkk....jesteś moją ulubienicą, bez dwóch zdań;)))

    OdpowiedzUsuń
  6. No i jutrzejsze śniadanko gotowe ! Super przepis

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy więcej nie odwiedzę tego bloga o tej porze (jest prawie 2 w nocy ;) ). Przecież to zgroza o tej porze biec do lodówki, a taka sie zrobiłam od widoków tych smakowitych głoooodna.. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahha, początek posta nie brzmiał zbyt optymistycznie, a potem się uśmiałam:)- zapraszam więc z rana, na lepszy apetyt i lepsze trawienie w ciągu dnia:)

      Usuń
    2. nie ma to jak dobry początek dnia:) pyszne śniadanko:)

      Usuń
  8. Wyborna zapiekanka, która bardzo mnie kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam :) czy mogę ten przepis wykorzystać na mojej stronie na fb ? :)

    OdpowiedzUsuń
  10. mniammm, juz wiem co zjem jutro na sniadanie:) do tego nadaja sie tez takie mniej swieze bulki,czy nie bardzo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej jest to śniadanko, w którym można wykorzystać mniej świeże pieczywo, smacznego:)

      Usuń
  11. Mniam, pycha. A ja dzisiaj o bułce z dżemem! No wiesz, chyba głodu skrętu kiszek dostane :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale cudne śniadanko - ah szkoda że ja właśnie swoje zjadłam :p

    OdpowiedzUsuń

Dzięki za Wasze opinie :)